La lecitina de soja está hecha de habas de soja no modificadas genéticamente y es un polvo inodoro de color crema claro, la lecitina de yema de huevo se usa ampliamente en los campos de la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.
La bromelina, también conocida como enzima de la piña, es una proteasa vegetal pura y natural que se purifica a partir de la biotecnología mediante la piel y el núcleo de la piña.
La serrapeptasa tiene un efecto antiinflamatorio e hinchante: se inhibieron las quemaduras térmicas en ratas como modelo de inflamación después de la administración oral de permeabilidad vascular visible.
La pectinasa es una enzima compleja que consta de pectoliasa, pectozima y poligalacturonasa.
La proteasa se produce por fermentación sumergida de Bacillus licheniformis seguida de purificación y formulación. Puede hidrolizar proteínas de manera eficaz dentro de un amplio rango de temperatura y pH.
Bacillus Subtilis como aditivo alimentario es una especie de producto ecológico ecológico.
