La nattoquinasa, también conocida como proteasa de bacillus subtilis, es una serina proteasa producida por Bacillus natto durante la fermentación de natto. Puede disolver trombos, reducir la viscosidad de la sangre, mejorar la circulación sanguínea, suavizar y aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos.
El beta-glucano es el polisacárido compuesto por glucosa, se combinan principalmente a través de β-1,3, que es la forma de conexión de la cadena de glucosa. Puede activar los leucocitos de macrófagos y neutrófilos, etc., de modo que aumenta el contenido de leucocitos, citoquininas y anticuerpos especiales, excita el sistema inmunológico del cuerpo humano. Y el cuerpo puede tener mejores preparaciones para resistir la enfermedad causada por microbios.
La pepsina es una enzima digestiva, la pepsina se extrae del pepsinógeno a un pH de 1,5 a 5,0 y el pepsinógeno es secretado por las células del estómago. La pepsina puede descomponer las proteínas solidificadas en peptona por efecto del ácido del estómago, pero la pepsina no puede llegar más lejos al aminoácido. . La mejor condición efectiva para la pepsina es PH 1.6-1.8
La proteasa de subtilisina (también llamada proteasa alcalasa) es una enzima proteica, proviene de Bacillus licheniformis después de su fermentación y refinamiento, está compuesta principalmente por proteasa de Bacillus licheniformis, el peso molecular es aproximadamente 27300. Es una endoproteasa de serina, puede hidrólisis de la macro. -molécula de proteína en aminoácidos libres, etc.
Alimentos, piensos e industrial（Textil Enzymeï¼ ‰ Use Cellulase，Cellulase se utiliza principalmente en las industrias de lavado a la piedra de textiles y prendas de vestir.
La alfa-amilasa de baja temperatura se elabora a partir de la cepa de Bacillus subtilis mediante técnicas de cultivo, fermentación y extracción. Este producto puede utilizarse para el proceso de licuado de zumos de frutas, glucosa, cerealosa, alcohol, cerveza, glutamato monosódico, vino Shaoxing, destilado bebidas espirituosas Industria de fermentación, impresión y teñido, así como el proceso de desacoplamiento de la industria textil.
