El xilitol es un edulcorante de poliol de 5 carbonos de origen natural. Se encuentra en frutas y verduras e incluso es producido por el propio cuerpo humano. Puede absorber calor cuando se disuelve en agua, con función de absorción de humedad, y se puede inducir diarrea transitoria cuando se toma en exceso. El producto también puede tratar el estreñimiento.
Xilitol
Xilitol CAS NO:87-99-0
Xilitol Introduction:
Xilitol is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. Xilitol has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
En aplicaciones cristalinas, proporciona un agradable efecto refrescante natural, superior al de cualquier otro poliol.
Es el único edulcorante que presenta efectos anticaries activos y pasivos.
Xilitol Especificación:
Grado alimenticio y grado farmacéutico
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Artículo |
Especificación |
Método de prueba |
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Apariencia |
Polvo cristalino blanco o casi blanco |
FCC |
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Identificación |
Absorción infrarroja |
USP |
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Solubilidad |
Se disuelve fácilmente en agua, ligeramente soluble en etanol. |
FCC |
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Punto de fusión |
92 ° C - 96 ° C |
Ch.P |
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Ensayo (base anhidra) |
98,5% -101,0% |
FCC |
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Otro poliol (en base seca) |
â ‰ ¤ 1,0% |
FCC |
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Reducir azúcar |
â ‰ ¤ 0,2% |
USP |
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Agua |
â ‰ ¤ 0,5% |
FCC |
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Residuos en ignición |
â ‰ ¤ 0,1% |
FCC |
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Metales pesados |
â ‰ ¤ 5 mg / kg |
USP |
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Arsénico |
â ‰ ¤ 0,5 mg / kg |
Ch.P |
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Dirigir |
â ‰ ¤ 0,5 mg / kg |
GB |
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Níquel |
â ‰ ¤ 1 mg / kg |
GB |
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Prueba microbiológica |
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Cuenta total |
Max. 100 UFC / g |
GB 4789.2 |
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Coliformes |
Max. 3 MPN / g |
GB 4789.3 |
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Molde de yeso |
Max. 100 UFC / g |
GB 4789.15 |
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Cumple con el estándar USP / BP / FCC. |
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Almacenamiento de contenedores bien cerrados. |
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Xilitol Application:
1.Xilitol can be used in food products according to requirements:
En confecciones como chicles, chicles, toffe, caramelos blandos, gelatinas, bombones, pastilla bucal, etc.,
En bebidas, leche, pan, fruta confitada, galletas, mermeladas, papilla de ocho ingredientes, etc., para mantener un sabor dulce más largo y mejor.
2.Xilitol can be used in pharmaceutical and chemical products :
En productos médicos como inyecciones, líquido oral, tableta, electuario, etc.
En productos químicos como batería de almacenamiento, fabricación de papel, pasta de dientes, enjuague bucal y una variedad de productos para el cuidado de la piel, etc.
Xilitol Features and Advantages:
1. El dulzor a temperatura ambiente es comparable al de la sacarosa, y el dulzor a baja temperatura alcanza 1,2 veces el de la sacarosa.
2.Soluble en agua, absorbe mucho calor cuando se disuelve, la boca se siente particularmente fría al comer.
3.No utilizado por las bacterias en la fermentación oral, puede inhibir el crecimiento bacteriano y la producción de ácido, puede prevenir la caries dental.
4. El nivel de azúcar en sangre no aumentará después de ingerir xilitol.
5. Buena estabilidad biológica.
6. Buena absorción de humedad.
