Vanilina

Vanilina

Vanilina CAS NO:121-33-5

Vanilina Introduction:

Vanilina, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

Sus grupos funcionales incluyen aldehído, éter y fenol. la vainillina es el componente principal del extracto de la vaina de vainilla.

También se encuentra en el café tostado y el pino rojo chino. La metil vainillina se utiliza en la industria alimentaria al igual que la etil vainillina.

Vanilina Specification:

Vanilina Function:

1.Vanilina powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.Vanilina powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. Vanilina can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. También se utiliza en medicina farmacéutica, electrochapa y otras industrias y reactivo químico.

Vanilina Application:

El mayor uso de la vainillina es como aromatizante, generalmente en alimentos dulces. Las industrias del helado y el chocolate juntas comprenden el 75% del mercado de la vainillina como aromatizante, y se utilizan cantidades más pequeñas en dulces y productos horneados.

Vanilina is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

Vanilina has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

Además, la vainillina se puede utilizar como colorante de uso general para desarrollar placas de cromatografía en capa fina (TLC) para ayudar a visualizar los componentes de una mezcla de reacción. Esta mancha produce una gama de colores para estos diferentes componentes.