La lisozima es una preparación enzimática, se puede utilizar para alimentos y productos farmacéuticos.
Lisozima
Lisozima CAS NO:67-73-2
Lisozima Chemical Properties
Frecuencia intermedia: C125H196N40O36S2
MW: 2899.27014
Lisozima Specification:
Grado: grado alimenticio, grado industrial, grado farmacéutico.
Actividad: 1000GALU / G-10,000GALU / G
10,000GALU / G-100,000GALU / G
500 000 GALU / G, 5000 000 GALU / G
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Artículos |
Estándares |
Resultados analíticos |
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Apariencia |
polvo blanco |
polvo blanco |
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ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO |
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Actividad |
â ‰ ¥ 1500U / mg |
1580U / mg |
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Agua |
â ‰ ¤6,0% |
3,12% |
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PH |
3-7 |
3.80 |
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Contenido de cenizas |
0,5% |
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MICROBIOLÓGICO |
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Recuento total de bacterias |
â ‰ ¤50000CFU / g |
＜10 |
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Bacterias coliformes |
â ‰ ¤30 |
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Escherichia coli |
＜10 |
＜10 |
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No detectado |
No detectado |
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Staphylococcus aureus (/ 25g) |
No detectado |
No detectado |
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Conclusión |
Cumple con el estándar |
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LisozimaIntroduction:
Lisozima is a kind of avirulent, without side effects of protein, but also has certain lysis, so can be used for medical, food
conservantes, piensos, etc. Ha sido ampliamente utilizado en productos acuáticos, carnes, pasteles, vino y vino de arroz y bebidas de anticorrosivo; También se puede agregar a la leche en polvo, leche humanizada para frenar la corrupción intestinal en la supervivencia de los microorganismos, y al mismo tiempo, directa o indirectamente.
