El ácido gálico es un ácido trihidroxibenzoico que se encuentra en las nueces, el zumaque, el hamamelis, las hojas de té, la corteza de roble y otras plantas.
El ácido gálico se encuentra tanto libre como como parte de taninos hidrolizables. Los grupos de ácido gálico suelen estar unidos para formar dímeros como el ácido elágico. Los taninos hidrolizables se descomponen en la hidrólisis para dar ácido gálico y glucosa o ácido elágico y glucosa, conocidos como galotaninos y elagitaninos, respectivamente.
Ácido gálico
Ácido gálico CAS NO: 149-91-7
Nombre del producto: ácido gálico
Aspecto: polvo fino de color blanco a amarillo
Fórmula molecular: C7H6NO5
Peso molecular: 170,13
Método de prueba: HPLC / UV-VIS
Punto de fusión: 235-240C
Solubilidad en agua: 12 g / L agua fría
Nombre químico: ácido 3β-hidroxi-20 (29) -lupaeno-28-oico
Ácido gálico CAS NO: 149-91-7 Introduction:
El ácido gálico es un ácido trihidroxibenzoico que se encuentra en las nueces, el zumaque, el hamamelis, las hojas de té, la corteza de roble y otras plantas.
El ácido gálico se encuentra tanto libre como como parte de taninos hidrolizables. Los grupos de ácido gálico suelen estar unidos para formar dímeros como el ácido elágico. Los taninos hidrolizables se descomponen en la hidrólisis para dar ácido gálico y glucosa o ácido elágico y glucosa, conocidos como galotaninos y elagitaninos, respectivamente.
Ácido gálico CAS NO: 149-91-7 Specification:
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ANÁLISIS |
ESPECIFICACIÓN |
RESULTADOS |
|
La cantidad de contenido de ácido gálico (base seca) |
â ‰ ¥ 99,0% |
99,35% |
|
Pérdida por secado |
â ‰ ¤10,0% |
Cumple |
|
Prueba de ácido tánico |
No nublado |
Cumple |
|
Experimento de agua disuelta |
No nublado |
Cumple |
|
Chroma |
â ‰ ¤120 |
Cumple |
|
S062 |
â ‰ ¤0,01% |
0.005 |
|
Residuos en ignición |
â ‰ ¤0,1% |
0.03 |
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NIU |
â ‰ ¤10 |
Cumple |
|
Punto de disolución |
131 ~ 134,5 |
Cumple |
|
CL- |
â ‰ ¤0,02% |
0.01 |
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Microbiología |
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Recuento total de placas |
<1000 ufc / g |
Cumple |
|
Molde de yeso |
<100 ufc / g |
Cumple |
|
E. coli |
Negativo |
Cumple |
|
Salmonela |
Negativo |
Cumple |
Ácido gálico CAS NO: 149-91-7 Main Functions
1.El ácido gálico tiene un efecto antibacteriano y puede tratar la disentería bacilar. Tiene efectos astringentes, hemostasia y antidiarreicos;
En la industria alimentaria, se puede utilizar para preparar conservante galato de propilo;
3. Se puede utilizar en la producción de tintes para mordientes y como revelador, etc .;
4. Forma un precipitado negro azulado con iones férricos, que es la materia prima de la tinta negra azulada;
5. Se puede combinar con vitamina C como cebo reforzado para la cría de peces;
También se utiliza en la industria del curtido y también se puede utilizar como revelador fotográfico.
Application of Ácido gálico:
1. Ácido gálico Aplicar en alimentos archivados, el ácido gálico se puede producir en vino, enlatado, jugo condensado y otros más nutrientes;
2. Ácido gálico Aplicar en la industria cosmética, el ácido gálico se utiliza como ingrediente activo de productos para el cuidado de la piel;
3. Ácido gálico Se aplica ampliamente en grado farmacéutico.
4. Ácido gálico Aplicar en tintes, químicos y síntesis orgánica, así como en el análisis de metales raros.
(1) Estimula el sistema nervioso, promoviendo la función sexual.
(2) Antibacteriano, antiinflamatorio, antitusivo, antiasmático y eliminador de flemas.
(3) Tonifica el riñón y potencia la virilidad masculina, alivia el reumatismo, fortalece los músculos y los huesos.
(4) Reducir la presión arterial y el azúcar en sangre.
(5) Anticancerígeno y mejora de la inmunidad.
(6) Restringir el estafilococo y retrasar el envejecimiento.
