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Dihidrato de gluconato ferroso

Gluconato ferroso dihidrato, fórmula molecular C12H22O14Fe · 2H2O, masa molecular relativa de 482.18.En los alimentos se puede usar como colorante, fortificante de nutrientes, puede ser de hierro reducido y ácido glucónico.El gluconato ferroso se caracteriza por una alta biodisponibilidad, buena solubilidad en agua, Sabor suave y astringente, y más fortalecedor en las bebidas lácteas, pero también es fácil provocar cambios en el color y sabor de los alimentos, lo que limita en cierta medida su aplicación.

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Descripción del Producto

Dihidrato de gluconato ferroso

Gluconato ferroso dihidrato CAS NO .: 299-29-6 / 12389-15-0

Gluconato ferroso CAS NO .: 299-29-6 / 12389-15-0 Introducción:
Fórmula molecular: C12H22FeO14 â € ¢ 2H2O
Peso molecular: 482
CAS NO .: 299-29-6, 12389-15-0
NÚMERO DE EINECS: 206-076-3
Aspecto: polvo o gránulos de color amarillo grisáceo o amarillo verdoso pálido.
Organoléptico: Olor levemente a caramelo.
Solubilidad: Es fácilmente soluble en agua (10% en agua tibia), pero casi insoluble en etanol.
Carácter: Alta biodisponibilidad, buena solubilidad, ligero olor a hierro y sin sabor astringente.
El gluconato ferroso se utiliza eficazmente en el tratamiento de la anemia hipocrómica. El uso de este compuesto en comparación con otras preparaciones de hierro da como resultado respuestas satisfactorias de los reticulocitos, un alto porcentaje de utilización de hierro y un aumento diario de hemoglobina que alcanza un nivel normal en un tiempo razonablemente corto. El gluconato ferroso también se utiliza como aditivo alimentario en el procesamiento de aceitunas negras. Está representado por el etiquetado de alimentos E número E579 en Europa. Imparte un color negro azabache uniforme a las aceitunas.

Gluconato ferroso CAS NO .: 299-29-6 / 12389-15-0 Especificación:

tems	FCC	USP
Ensayo%	97,0 ~ 102,0	97,0 ~ 102,0
Pérdida por secado %	6.5-10.0	6.5-10.0
% De sulfato	â ‰ ¤0.1	â ‰ ¤0.1
Cloruro	â ‰ ¤0,07	â ‰ ¤0,07
Hierro férrico (como Fe3 +)%	â ‰ ¤2.0	â ‰ ¤2.0
Ácido oxálico	Pasa la prueba	Pasa la prueba
Reduciendo azúcares	Pasa la prueba	Pasa la prueba
Plomo (como Pb)%	â ‰ ¤ 0,0002	â ‰ ¤ 0,001
Mercurio (como Hg)%	â ‰ ¤0.0003	â ‰ ¤ 0,0003
Arsénico (como As)%	------	â ‰ ¤ 0,0003
Impurezas orgánicas volátiles	------	Cumple con el requisito

Gluconato ferroso CAS NO .: 299-29-6 / 12389-15-0 Función
1. Activa cualquier enzima y es un catalizador en la síntesis de ácidos grasos y colesterol.
2. Oxida la grasa.
3. El gluconato ferroso es un nutriente importante para el cerebro y el sistema nervioso.
4. Ayuda en la regulación del azúcar en sangre y la producción de leche materna.
5. El gluconato ferroso no es bueno para el crecimiento y es una hormona sexual.
Potenciador de la nutrición de cobalto: se utiliza en productos lácteos, alimentos para bebés y niños.

Gluconato ferroso CAS NO .: 299-29-6 / 12389-15-0 Aplicación:
Complemento dietético y aditivo alimentario.
1. El producto es el tinte negro que se utiliza para dar color a la aceituna madura.
2. El producto se utiliza como suplemento de hierro para curar la anemia por deficiencia de hierro.
Potenciador de la nutrición del hierro: se utiliza en productos de cereales, bebidas, productos lácteos, alimentos para bebés y niños, sal de mesa y caramelos de doble capa;

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