La lisozima, también conocida como muramidasa, es una enzima natural que se encuentra en las secreciones corporales como las lágrimas, la saliva y la leche.
Los aditivos alimentarios han promovido enormemente el desarrollo de la industria alimentaria y son conocidos como el alma de la industria alimentaria moderna. Esto se debe principalmente a que aporta muchos beneficios a la industria alimentaria.
El extracto vegetal se refiere a un producto formado mediante el uso de plantas como materia prima, de acuerdo con las necesidades de uso del producto final, mediante un proceso de extracción y separación, adquisición direccional o concentración de uno o más componentes en la planta, generalmente sin cambiar los componentes originales. de la planta. Si es necesario, se puede complementar con excipientes para hacer productos en polvo o granulados con buena fluidez y antihigroscopicidad, pero también hay una pequeña cantidad de productos líquidos o aceitosos.
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