El extracto de espirulina es un colorante azul claro natural extraído de algas verde azuladas (espirulina). Es bueno soluble en agua, insoluble en alcohol y lípidos. Extracto de espirulina La ficocianina representa hasta un 20% de proteína y se adhiere a las membranas de fotosíntesis, también s antiinflamatorio y antioxidante. Es un pigmento accesorio de la clorofila. La ficocianina se deriva de la C-ficocianina y la aloficocianina, que tienen propiedades fluorescentes que son valiosas para la investigación en kits de análisis inmunológico. Extracto de espirulina La ficocianina es selectiva sobre las células a las que se adhiere, lo que facilita su localización.
