Gelatina

Gelatina

Gelatina CAS NO:9000-70-8

Gelatina introduction:

Gelatina is an odorless, tasteless thickening agent that forms a gel when combined with liquid and heated. It is thermo-reversible, which means that the gel liquefies when heated above its melting point but regains a jelly-like consistency when cooled again.

La materia prima de la gelatina es el colágeno, una proteína pura de origen natural que se produce comercialmente a partir de huesos, cartílagos, tendones, piel y tejido conectivo de varios animales.

Edible Gelatina Powder Specification:

Gelatina Functions

1. Una matriz de suspensiones de excipientes y medios.

2. Según la naturaleza funcional de la gelatina, su uso se puede dividir en dos categorías. (Tales como caramelos, helados, cápsulas de aceite de hígado de bacalao, etc.) para la producción de cloruro de polivinilo, materiales fotográficos, cultivo bacteriano y farmacéuticos. y teñido y otros sectores industriales. Dependiendo del propósito, los requisitos de calidad para la gelatina no son los mismos. Cuando la gelatina se utiliza como aglutinante en cinta adhesiva, recipiente de papel, tubo de papel, encuadernación, etc., la fuerza de la unión es el factor de valor principal; cuando se utiliza en fotografía, alimentación, medicina y otros campos, la pureza del producto

3. es un coloide hidrofílico, un efecto coloide protector, se puede utilizar como estabilizador coloidal hidrofóbico, emulsionante. Es un electrolito de dos sexos, en el agua se pueden cargar partículas condensadas en trozos, que se pueden utilizar como alcohol y clarificante de alcohol. Como dispersante, aglutinante, espesante, estabilizador, emulsionante se usa ampliamente en materiales fotográficos, productos farmacéuticos, alimentos, papel, impresión, textiles, impresión y teñido, galvanoplastia, cosméticos, cultivo bacteriano, pesticidas.

4. Para la impresión y el teñido, la impresión y otras industrias.

5. Para la determinación coloidal o colorimétrica del coloide protector, también utilizado para placas fotográficas, la preparación de medios

6. Utilizado como mejorador de la calidad de los alimentos

7. Thickener; Stabilizer; Clarifying agent; Foaming agent.Gelatina is a hydrophilic colloid, with the nature of protective colloid, can be used as a hydrophobic colloid stabilizer,emulsifier. And for the two-sex electrolyte, so in the aqueous solution can be charged particles condensed into pieces, used as alcohol, alcohol clarifier.

8. En el caso de los espesantes, China se puede utilizar para todo tipo de alimentos, de acuerdo con las necesidades de producción del uso apropiado. Pero también para clarificante de alcohol y estabilizador coloidal hidrofóbico.

Gelatina Applications

1.En la industria alimentaria, como agente gelatinizante, espesante, desfloculante utilizado en alimentos saludables como helados, bebidas, alimentos en forma, productos cárnicos, mermeladas, etc.

2.En la industria farmacéutica: se utiliza como agente de unión, agente de unión de biología, tableta de liberación sostenida y de liberación controlada, apósito médico, material de impresión dental, agente reafirmante, etc.

3.En la industria diaria: se utiliza como mascarilla, agente estabilizador espesante para cosméticos.

En la industria de forrajes: se utiliza como agente de unión de forrajes, agente de unión de alimentos para mascotas, etc.